Riferimento: yc BubbleTeaf
Marca: Made in Italy
Riferimento: yc BubbleTeaf
Marca: Made in Italy
Trasporto gratuito in tutta Italia. Stampi a forma di cubetti. stampo professionale per pasticceria. stampi nuovi per pasticceria. stampo professionale per dolci. stampo pasticceria nuovo. stampi nuovi per pasticceria. stampi nuovi per pasticceria.
Forme esclusive ed originali, per stupire i vostri clienti, o forme classiche per i nostalgici del cioccolato... Stampi ad alta produttività, misura 175x275 con un solo stampo produrrete più cioccolatini!
Cioccolatino: 30x24 h17mm
Produttività: 35 pcs (7 soggeti di 5 modelli diversi)
Stampo: 175x275mm
Ricette per la preparazione di Praline
Pralina Amarissimo
Bollire la panna ed il glucosio, aggiungere il cioccolato amarissimo e mescolare.
Raffreddare a 35°C e colare negli stampi policarbonato
Ingredienti:
Copertura fondente
amarissimo 70%
massa cacao 950 gr
Panna 850 gr
Glucosio 175 gr
Riferimento: MA1903
Riferimento: MA1800
Riferimento: MA1527
Riferimento: MA1972
Riferimento: MA1629
Riferimento: MA1961
Riferimento: MA1704
Riferimento: MA1609
Riferimento: MA1801
Riferimento: MA1467
Riferimento: MA2004
Riferimento: MA1335
Riferimento: MA1616
Riferimento: MA1977
Riferimento: MA1973
Riferimento: MA1901