Riferimento: Tea verde solubile
Riferimento: Tea verde solubile
Riferimento: BG360250080
Riferimento: AG05301
Riferimento: PC 4750
Riferimento: PUFF5KGTB
Riferimento: Tea nero solubile
Marca: Made in Italy
Trasporto gratuito in tutta Italia.
Stampo a forma di alberi di natale. stampo professionale per pasticceria. stampi nuovi per pasticceria. stampo professionale per dolci. stampo pasticceria nuovo. stampi nuovi per pasticceria.
Forme esclusive ed originali, per stupire i vostri clienti, o forme classiche per i nostalgici del cioccolato... Stampi ad alta produttività, misura 175x275 con un solo stampo produrrete più cioccolatini!
Cioccolatino: 31x22 h22 mm
Stampo: 175x275mm
Produttività: 5x6 pcs
Ricette per la preparazione di Praline
Pralina Amarissimo
Bollire la panna ed il glucosio, aggiungere il cioccolato amarissimo e mescolare.
Raffreddare a 35°C e colare negli stampi policarbonato
Ingredienti:
Copertura fondente
amarissimo 70%
massa cacao 950 gr
Panna 850 gr
Glucosio 175 gr
Riferimento: MA2004
Riferimento: MA1094
Riferimento: MA1979
Riferimento: MA1303
Riferimento: MA1973
Riferimento: MA1900
Riferimento: MA1609
Riferimento: MA1335
Riferimento: MA1913
Riferimento: MA1614
Riferimento: MA1700
Riferimento: MA1954
Riferimento: MA1625
Riferimento: MA1603
Riferimento: MA1088
Riferimento: MA1633
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