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Vetrina per esposizione sushi Hoshizaki 210 refrigerata
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Vetrina per esposizione sushi Hoshizaki 210 refrigerata

hnc150bel

Vetrina per esposizione sushi Hoshizaki 210 refrigerata

Le vetrine espositrici sushi della Hoshizaki, dal design moderno ed elegante, sono pensate e realizzate per mantenere il più a lungo possibile la freschezza del pesce, anche il più delicato. Le vetrine Hoshizaki garantiscono il migliore livello di temperatura e di umidità in modo costante nel tempo, senza circolazione forzata d’aria, che causa invece in breve tempo il calo-peso e il rapido deterioramento del pesce esposto in essa.

3.725,00 €
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Descrizione

La vetrina per esposizione sushi Hoshizaki 210 refrigerata è adatta per l'esposizione di sashimi e dotata di condensante sul lato sinistro. La nostra gamma di vetrine refrigerate unisce caratteristiche innovative a un design moderno ed elegante. La vetrina è studiata per esaltare e preservare la freschezza dei prodotti più delicati. La vetrina per esposizione sushi Hoshizaki 210 refrigerata è stata progettata allo scopo di mantenere l’umidità e la temperatura dei prodotti esposti ai livelli più corretti e sicuri, anche nei momenti di punta durante i quali gli sportelli vengono aperti molto frequentemente.

Caratteristiche tecniche:

Evaporatore statico con flusso d’aria a caduta

La circolazione d’aria fredda creata dell’evaporatore è regolare e diffusa, senza essere forzata, dato che ciò causerebbe il rapido deterioramento del pesce e/o dei prodotti deperibili esposti, ossia la loro disidratazione e conseguente “calo peso”.

Temperatura sempre sotto controllo

Per garantire un controllo facile e veloce della quantità di freddo somministrato ai prodotti, è costituta dai vassoi in ABS (di colore verde) con profilo ondulato. 

Il nuovo termometro interno permette di monitorare la temperatura dell’aria all’interno della vetrina.

Freddo continuativo, senza gocciolamenti

L’evaporatore statico, di forma tubolare, assorbe il calore senza interruzioni durante le ore di funzionamento della vetrina.

La condensa si congela e viene trattenuta sulla sua superficie esterna, trasformandosi in uno bianco strato di brina, senza gocciolamenti.

Facile da pulire per un’igiene perfetta 

Gli sportelli scorrevoli, alti 150 mm, ed i vassoi (in ABS verde, con profilo ondulato) possono essere facilmente rimossi per la pulizia manuale tra successivi orari di apertura al pubblico.

Il pratico piano di appoggio antiscivolo è ideale per accogliere i piatti da servire, ed è completamente liscio per favorirne la pulizia e l’igiene.

Refrigerante: R600a / 48g

Finitura esterna: Acciaio e Plastica

Temperatura (°C): 5

Capacità netta (l): 87

Collegamento elettrico: 1/220-240V/50Hz

Interruttore di protezione del circuito (A): 6

Consumo elettrico Fattore di potenza 58% (W): 155

Limiti delle condizioni di utilizzo: Gamma temperatura ambiente: 10°C / 30°C; Gamma tensione elettrica: tensione nominale ± 6%

Dimensioni nette: 2100 x 345 x 270 mm

Peso netto: 47 kg

Dimensioni d'imballo: 2180 x 415 x 517 mm

Peso lordo: 68 kg

Dettagli del prodotto
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