Tous les modèles sont disponibles avec des commandes mécaniques ou numériques pour un contrôle plus précis et précis température, grâce aussi à la détection qui a lieu directement dans le réservoir.
Les réservoirs, de 7 à 25 litres, simples et doubles, sont complètement arrondies et imprimés, permettant à l'opérateur de maintenir une hygiène maximum et travailler en toute sécurité et confort.
La technologie de chauffage direct et indirect, à haute efficacité, garantit un temps de récupération très rapide et la distribution de la chaleur sur une grande surface empêche l'huile d'être endommagé par des températures excessives.
Réservoir de plan et les panneaux avant en acier inox AISI 304 2 réservoirs indépendants profil arrondi avec une large zone froide pour la collecte des déchets alimentaires. Brûleurs tubulaires en nid d'abeille. Le système de friture, de préserver les caractéristiques organoleptiques de l'huile, vous pouvez cuisiner de façon saine en limitant le nombre de changements d'huile, avec une finale épargne considérables. Vanne du système de sécurité et d'un thermostat de sécurité à thermocouple, protégé flamme de la veilleuse. Réglage de la température avec 7 positions 110 à 190 ° C. Production horaire maximale estimée à 36 kg. Délai moyen pour faire revenir 5 minutes. Le préchauffage de 10 minutes (de 20 à 190 ° C). Allumage piézoélectrique avec protection en silicone. Pieds réglables.
