Costruzione - Modello realizzato interamente in acciaio inox CrNi 18/10 AISI 304, con piano di spessore 2 mm, satinatura superficiale Scotch-Brite, particolari cromati, profili arrotondati. Piani dotati di alzatina posteriore. Manopole con grado di protezione all’acqua IPX5. Modello - Bagnomaria a gas, per uso professionale. Vasche stampate per contenimento bacinelle Gastronorm di profondità 150 mm. Bruciatori con accensione a mezzo fiamma pilota, valvola termostatica e termocoppia. Accensione piezoelettrica, scarico fumi sul retro, realizzato completamente in sicurezza. Manutenzione - Facilitata grazie a semplice smontaggio cruscotto frontale. Dotazioni - Rubinetto scarico acqua frontale. Ugelli per eventuale cambio tipologia gas. Piedini regolabili in altezza.