Friggitrice professionale a gas in acciaio inossidabile AISI 304 18/10. Le vasche della friggitrice professionale 17+17 litri hanno uno spessore 2.0 mm, stampate in un unico pezzo con forma a Y completamente arrotondate e trattate con vernice siliconica vulcanizzata su tutta la superficie di contatto con la camera di combustione per massima resistenza nel tempo e miglioramento termico. La friggitrice due vasche a gas dispone di un' ampia zona fredda dove sono raccolti i residui della cottura che vengono facilmente evacuati tramite lo scarico. Friggitrice con bruciatori esterni alle vasche, più precisamente sottostanti cosi da permettere una perfetta pulizia. I bruciatori sono tubolati in acciaio multigas, assistiti da una valvola a gas con alimentazione elettrica. Friggitrice inox su mobile per ristoranti con termostato di sicurezza 235° C e termostato di lavoro fino a 190° C alloggiati all' intero della vasca senza nessun ingombro, proprio per essere protetti da urti accidentali, isolamento termico fra la camera di combustione e l’involucro esterno per una minor dispersione del calore. Friggitrice 17+17 litri dotata di valvola meccanica e termocoppia di sicurezza che garantiscono una rapida risalita della temperatura dell' olio una volta inserito il prodotto. La temperatura dell’olio di cottura nella friggitrice serie novecento inox è controllata da un termostato elettrico di alta precisione che comanda l’elettrovalvola di erogazione del gas ai bruciatori in modo da tenere costante la temperatura dopo l' inserimento del carico. La temperatura massima di lavoro è di 190° C, ed un termostato di sicurezza interrompe l’afflusso di gas in caso di anomalie che portassero la temperatura dell’olio a superare i 235° C. Friggitrice a gas professionale per pizzeria con portina di tipo a battente con chiusura magnetica in acciaio inox AISI 304 18/10 e piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.
FRIGGITRICE A GAS BRUCIATORI ESTERNI DALLA VASCA:
Dimensioni friggitrice professionale a gas due vasche: 800x900x850
Potrenza friggitrice in acciaio inox a gas con bruciatori esterni: 32 kw
Capacità vasche friggitrice profondità novecento per pizzerie: 17+17 lt
Volume (m³): 0,6
Peso: 128 kg
