Riferimento: Tea verde solubile
Riferimento: Tea verde solubile
Riferimento: BG360250080
Riferimento: AG05301
Riferimento: PC 4750
Riferimento: PUFF5KGTB
Riferimento: Tea nero solubile
Marca: Made in Italy
Trasporto gratuito in tutta Italia. Stampo rettangolo lungo ciocco. stampo professionale per pasticceria. stampi nuovi per pasticceria. stampo professionale per dolci. stampo pasticceria nuovo. stampi nuovi per pasticceria. stampo cioccolatini. stampi per cioccolatini.
Forme esclusive ed originali, per stupire i vostri clienti, o forme classiche per i nostalgici del cioccolato... Stampi ad alta produttività, misura 175x275 con un solo stampo produrrete più cioccolatini!
Cioccolatino: 119x29 - h10mm
Stampo: 175x275mm
Produttività: 8 pcs
Ricette per la preparazione di Praline
Pralina Amarissimo
Bollire la panna ed il glucosio, aggiungere il cioccolato amarissimo e mescolare.
Raffreddare a 35°C e colare negli stampi policarbonato
Ingredienti:
Copertura fondente
amarissimo 70%
massa cacao 950 gr
Panna 850 gr
Glucosio 175 gr
Riferimento: MA1619
Riferimento: MA1903
Riferimento: MA1617
Riferimento: MA1963
Riferimento: MA1467
Riferimento: MA1527
Riferimento: MA1972
Riferimento: MA1969
Riferimento: MA1526
Riferimento: MA1905
Riferimento: MA1637
Riferimento: MA1706
Riferimento: MA1701
Riferimento: MA1962
Riferimento: MA1801
Riferimento: MA1951
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